Bruschetta

Zutaten:

Diese Zutaten sind für eine Portion von ca. 4-6 Bruschette  je nach Brotgrösse

1     Tomate

1/2  kleine Schalotte

5-7  Oliven

2-3  TL Dörrtomatenpaste

3-5  Basilikumblätter

etwas Salz und Pepe

Brot, Brötli oder Baguette, wie man's mag

Zuerst Brot schneiden, mit etwas Olivenöl beträufeln und im Backofen knusprig backen (ca. 5min)

Dann Tomate, Schalotte, Oliven, Basilikum fein schneiden.

Paste, Salz und Pfeffer dazu.

Alles mischen.

Und auf den Brötchen verteilen.

Bon appetito!!!